Muffin anglais cétogène (keto)

Muffin anglais cétogène (keto)

Muffin anglais cétogène (keto)

🎯 223 kcal / muffin (G1 L17 P13)

Voici une recette de pain muffin anglais cétogène (keto, low carb).

Tu peux le couper en 2 et rajouter du fromage pauvre en matière grasse (type cottage cheese) dedans, ou bien le tartiner de confiture, pâte à tartiner à la noisette (de la bonne bio, pas du Nutella hein !) 😋

📝 Ingrédients

  • 20 g d’amandes mixées (ou poudre d’amande)
  • 8 g de farine de coco 🥥 
  • 1 Oeuf 🥚 
  • Quelques gouttes de fleur d’oranger 🍊 si tu as
  • 1/2 cuillère 🥄 à café de levure 🎈

📝 Préparation

  1. Mélange les amandes mixées (ou la poudre d’amande) avec la farine de coco et la levure
  2. Rajoute l’œuf, la fleur d’oranger
  3. Mets le tout dans un petit bol ou une cocotte
  4. Fais cuire 1 minute 30 au micro-ondes
  5. Laisse refroidir un peu (c’est meilleur !)
  6. Bon appétit 😉

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